Cupcake Private Class with my Guru yang baik Hati

Lucky me surrounded by so many kind warm hearted persons.
As everybody knew that entering baking school or just join with baking class short course was not cheap at all.

Saya begitu beruntung dikelingi oleh orang orang baik di kehidupan saya. Walau kisah percintaan saya sangat berbanding terbaik dari hal tersebut * halahmalahcurhat :(

Bukan bermaksud untuk melebih lebihkan, tetapi seperti yang orang banyak tau, bahwa belajar memasak atau membuat kue membutuhkan biaya yang tidak sedikit, dan saya mendapatkan sebuah kesempatan untuk belajar secara gratis dan private.

What a wonderful surprise rite? Hehe….

Beliau adalah rekan yang sangat senior dari kantor lama saya bekerja yang sangat baik hatinya. Dan beliau menawarkan untuk saya belajar membuat cupcake hias. Woowwww…. Bagaimana saya bisa melewatkan kesempatan ini.

Beliau hanya meminta saya untuk datang saja. Walau saya sudah bilang kalau saya bersedia mengganti bahan-bahannya tapi beliau hanya berkata tidak usah. Kamu datang saja.

Ibuu semoga rahmat Tuhan selalu menyertai ya. *smooch

Akhirnya setelah waktu yang telah di sepakati saya pun datang ke rumah beliau.

Daan langsung mulai timbang sana timbang sini bahan-bahan nya.

Tidak butuh waktu lama sampai cupcake nya jadi dan tinggal menunggu dingin untuk segera di hias. Kerumitan membuat cupcake ini adalah pada waktu menghiasnya. Tapi jika anda terus berlatih nanti pasti akan begitu terasa mudah bukan?

Berikut saya cantumkan untuk resepnya ya. 

CUPCAKE HIAS MAWAR BUTTERCREAM

Buttercake Dasar 2 telur (by Fatmah Bahalwan)

Bahan

120 gr mentega/margarine

½ sdt vanilla

250 gr gula pasir

2 butir telur

200 gr tepung terigu

1 sdt baking powder

150 ml susu segar

Cara Buat

1.       Panaskan oven 180 derajat celcius

2.       Kocok mentega, gula, vanilla hingga mengembang dan pucat. Masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang

3.       Masukkan tepung dan susu bergantian, sambil diaduk hingga rata

4.       Scoop adonan ke dalam paper case. Panggang hingga matang kurang lebih 30 menit

5.       Angkat, dinginkan

Bahan Butter Cream

(Besta Arlita)

500 gr mentega putih

250 gr WCC

1 kaleng SKM

Cara

Kocok mentega putih sampai mengembang. Masukin WCC & SKM bergantian. Butter cream siap digunakan.

Selamat  mencoba… :)